¿Dónde comer bien y barato en Taormina?

Taormina, la joya de Sicilia, es un destino que enamora no solo por sus impresionantes vistas al mar Jónico y su cercanía al majestuoso Monte Etna, sino también por su vibrante escena gastronómica. Esta ciudad, conocida por su rica historia y su arquitectura medieval, es también un paraíso para los amantes de la buena comida. Sin embargo, muchos viajeros se preguntan si es posible disfrutar de la auténtica cocina siciliana sin gastar una fortuna. La respuesta es un rotundo sí. Taormina ofrece una amplia variedad de opciones para comer bien y barato, desde pequeños puestos callejeros hasta trattorias familiares que han pasado de generación en generación.

En este artículo, exploraremos los mejores lugares para disfrutar de platos típicos sicilianos sin arruinarse.

Descubriendo los secretos de la comida callejera

La comida callejera es una de las formas más auténticas y económicas de disfrutar de la gastronomía local. En Taormina, los puestos callejeros son una parada obligatoria para cualquier viajero que quiera probar sabores tradicionales sin gastar mucho. Uno de los platos más populares es el arancino, una bola de arroz rellena de ragú, mozzarella y guisantes, empanizada y frita hasta alcanzar la perfección crujiente. Este bocadillo es perfecto para comer sobre la marcha mientras se exploran las calles empedradas de la ciudad.

Otro clásico de la comida callejera es el panino con la milza, un sándwich relleno de bazo de ternera cocido lentamente y sazonado con limón y sal. Aunque puede sonar peculiar, es una delicia que no debe pasarse por alto. Para los más aventureros, también hay opciones como el sfincione, una especie de pizza siciliana cubierta con cebolla, tomate y queso.

Los mejores puestos de comida callejera

Uno de los puestos más famosos es Da Cristina, ubicado cerca del Teatro Antico. Aquí, los arancini son considerados los mejores de la ciudad, y por menos de 3 euros, es difícil resistirse a probar más de uno. Otro lugar destacado es Pasticceria D’Amore, donde además de arancini, se pueden encontrar cannoli recién hechos y otras delicias dulces.

Un dato curioso: el arancino, aunque se asocia principalmente con Sicilia, tiene variaciones en otras regiones de Italia. En Catania, por ejemplo, se le conoce como "arancina" y tiene forma de pera, mientras que en Palermo es redondo. ¡Pequeñas diferencias que hacen grande a la gastronomía italiana!

Trattorias familiares: autenticidad a buen precio

Si lo que se busca es una experiencia más relajada, las trattorias familiares son la opción ideal. Estos pequeños restaurantes, a menudo regentados por familias locales, ofrecen platos caseros que reflejan la tradición culinaria siciliana. Aquí, la comida no solo es deliciosa, sino también asequible, con menús que rara vez superan los 15-20 euros por persona.

Uno de los platos estrella en estas trattorias es la pasta alla Norma, un clásico siciliano hecho con berenjenas fritas, tomate, ricotta salada y albahaca. Otro must-try es el pesce spada alla ghiotta, un filete de pez espada cocido con tomate, aceitunas y alcaparras. Para acompañar, nada mejor que un vaso de vino local, como el Nero d’Avola, que complementa perfectamente estos sabores intensos.

Trattorias recomendadas

Trattoria da Nino es una de las favoritas entre los locales. Situada en una callejuela apartada, este lugar ofrece un ambiente acogedor y platos que parecen sacados directamente de la cocina de una nonna. Otro lugar imperdible es Osteria RossoDiVino, conocido por su enfoque en productos locales y su menú cambiante según la temporada.

Un consejo: en muchas trattorias, el menú del día suele ser la opción más económica y suele incluir un primer plato, un segundo plato y un postre. ¡No olvides preguntar por él!

Mercados locales: el corazón de la gastronomía taorminesa

Para aquellos que prefieren cocinar sus propias comidas o simplemente quieren explorar los ingredientes locales, los mercados de Taormina son una visita obligada. Aquí, se pueden encontrar desde frutas y verduras frescas hasta quesos, embutidos y especias típicas de la región. Además, los precios suelen ser mucho más bajos que en los supermercados.

Uno de los productos más emblemáticos que se pueden encontrar en estos mercados es la ricotta fresca, un queso suave y cremoso que se utiliza en muchos platos sicilianos. También es común encontrar almendras y pistachos, ingredientes clave en muchos postres locales.

Mercados que no te puedes perder

El Mercato di Taormina, ubicado en el centro de la ciudad, es el lugar perfecto para sumergirse en la cultura local. Aquí, los vendedores suelen ofrecer degustaciones de sus productos, lo que hace que la experiencia sea aún más enriquecedora. Otro mercado destacado es el Mercato di Via Cappuccini, conocido por su amplia variedad de pescado fresco.

Un dato curioso: en Sicilia, las almendras no solo se usan en postres, sino que también se consumen como snack. De hecho, las almendras tostadas con sal son un aperitivo muy popular en la región.

Bares y cafeterías: pequeños placeres a precios bajos

No todo en Taormina gira en torno a comidas completas. Los bares y cafeterías también juegan un papel importante en la vida cotidiana de la ciudad. Aquí, se pueden disfrutar de pequeños placeres como un cappuccino por la mañana o un aperitivo al atardecer, todo ello a precios muy razonables.

Uno de los rituales más típicos es el aperitivo, que consiste en una bebida acompañada de pequeñas porciones de comida. En muchos bares, al pedir una copa de vino o un spritz, se sirven tapas como aceitunas, patatas fritas o incluso pequeñas porciones de pasta. Es una forma perfecta de disfrutar de un bocado ligero sin gastar mucho.

Bares recomendados

Bam Bar es uno de los lugares más populares para tomar un café o un aperitivo. Con su decoración rústica y su ambiente relajado, es el lugar perfecto para hacer una pausa durante un día de turismo. Otro lugar destacado es Wunderbar Café, famoso por sus vistas al mar y su amplia selección de cócteles.

Un consejo: en Italia, es común pagar un poco más si se toma el café en la barra en lugar de sentarse en una mesa. Así que, si quieres ahorrar, ¡quédate de pie!

Postres: el dulce final

No se puede hablar de la gastronomía siciliana sin mencionar sus postres. En Taormina, los dulces son una parte esencial de la experiencia culinaria, y afortunadamente, hay opciones para todos los bolsillos. Desde los famosos cannoli hasta el cassata siciliana, los postres son una tentación difícil de resistir.

Uno de los lugares más recomendados para probar estos dulces es Pasticceria Minotauro, donde los cannoli se rellenan al momento para garantizar su frescura. Otro lugar imperdible es Dolceria dell’Etna, especializado en postres hechos con ingredientes locales como la miel y las almendras.

Un dato curioso: el cannolo, aunque hoy es un símbolo de Sicilia, tiene sus raíces en la época árabe. Los árabes introdujeron el azúcar y las técnicas de repostería en la isla, lo que dio lugar a este icónico postre.

Taormina es un destino que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, incluso para aquellos que viajan con un presupuesto ajustado. Desde la comida callejera hasta las trattorias familiares, pasando por los mercados locales y los bares, hay opciones para todos los gustos y bolsillos. Así que, la próxima vez que visites esta encantadora ciudad siciliana, no dudes en explorar su lado más delicioso y asequible. ¡Buon appetito!