Restaurantes donde comer en Estambul bien y barato

Estambul es una ciudad que despierta los sentidos. Entre el bullicio de los bazares, el aroma a especias y el sonido de las llamadas a la oración, hay un elemento que destaca por encima de todo: su gastronomía. La comida turca es famosa en todo el mundo, pero disfrutarla en su lugar de origen es una experiencia incomparable. Lo mejor de todo es que no hace falta gastar una fortuna para saborear platos auténticos y deliciosos. En Estambul, es posible comer bien y barato si se conocen los lugares adecuados.

Desde pequeños puestos callejeros hasta restaurantes familiares escondidos en callejones, la oferta es tan variada como la ciudad misma. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar de la mejor comida sin arruinarte. ️

Sabores callejeros que no te puedes perder

La comida callejera en Estambul es una parte esencial de la experiencia culinaria. No solo es económica, sino que también ofrece una auténtica muestra de la cultura local. Los puestos de comida callejera están por todas partes, desde las zonas más turísticas hasta los barrios menos transitados.

Uno de los platos más icónicos es el döner kebab. Aunque este plato se ha popularizado en todo el mundo, probarlo en Estambul es algo completamente distinto. El pan fresco, la carne jugosa y las salsas caseras hacen que cada bocado sea una explosión de sabores. Además, es una opción rápida y económica, perfecta para comer sobre la marcha.

Balik ekmek: El sabor del Bósforo

Si te acercas al puente de Galata, no puedes dejar de probar el balik ekmek, un sándwich de pescado fresco que se ha convertido en un símbolo de la ciudad. Este plato sencillo pero delicioso consiste en pescado a la parrilla servido en un pan crujiente, acompañado de lechuga, cebolla y un toque de limón.

El balik ekmek no solo es una comida rápida, sino también una tradición que refleja la conexión de Estambul con el mar.

Los vendedores suelen prepararlo frente a ti, lo que añade un toque de frescura y autenticidad. Y lo mejor de todo: por menos de 20 liras turcas, puedes disfrutar de este manjar.

Restaurantes locales con encanto

Si prefieres sentarte a comer con calma, Estambul ofrece una gran variedad de restaurantes locales donde podrás disfrutar de platos tradicionales a precios muy asequibles. Estos lugares suelen estar alejados de las zonas más turísticas, pero vale la pena el esfuerzo de encontrarlos.

Uno de los más recomendados es Çiya Sofrası, ubicado en el barrio de Kadıköy, en la parte asiática de la ciudad. Este restaurante es famoso por su variedad de mezes (entrantes) y platos regionales que cambian diariamente. Aquí podrás probar sabores únicos que difícilmente encontrarás en otros lugares.

Lokantas: Comida casera a precios increíbles

Los lokantas son otro tipo de establecimiento que no puedes perderte. Se trata de restaurantes sencillos que sirven comida casera turca a precios muy bajos. Estos lugares son muy populares entre los locales, lo que es siempre una buena señal.

En un lokanta, es común encontrar una vitrina con una variedad de platos preparados, desde guisos de verduras hasta estofados de carne. Simplemente eliges lo que más te apetezca y te lo sirven al momento. Es una opción ideal para quienes quieren probar un poco de todo sin gastar mucho dinero.

Mercados y bazares: Un festín para los sentidos

Los mercados y bazares de Estambul no solo son perfectos para comprar especias y souvenirs, sino también para disfrutar de comida deliciosa y económica. El Mercado de las Especias, por ejemplo, es un lugar ideal para probar dulces turcos, frutos secos y otros manjares locales.

Además, muchos de estos mercados tienen pequeños puestos de comida donde puedes sentarte a disfrutar de platos tradicionales. Uno de los más populares es el Mercado de Kadıköy, en la parte asiática de la ciudad. Aquí encontrarás desde borek (pasteles salados) hasta köfte (albóndigas de carne) a precios muy razonables.

Simit: El snack perfecto

No podemos hablar de comida barata en Estambul sin mencionar el simit. Este pan circular cubierto de sésamo es el snack favorito de los estambulíes. Lo encontrarás en puestos callejeros por toda la ciudad, y es perfecto para comer en cualquier momento del día.

El simit es tan popular que incluso tiene su propio día: el 11 de noviembre se celebra el "Día Mundial del Simit".

Por solo unas pocas liras, puedes disfrutar de este pan crujiente acompañado de un vaso de té turco. Es una opción rápida, económica y deliciosa.

Bebidas que no puedes dejar de probar

Además de la comida, Estambul ofrece una variedad de bebidas tradicionales que complementan cualquier comida. El ayran, por ejemplo, es una bebida de yogur salada que refresca y combina perfectamente con platos como el döner kebab o los köfte.

Otra bebida que no puedes dejar de probar es el té turco. Servido en pequeños vasos de cristal, este té fuerte y aromático es una parte esencial de la cultura local. Lo encontrarás en casi cualquier lugar, desde restaurantes hasta puestos callejeros, y es increíblemente barato.

Rakı: La bebida nacional

Si te animas a probar algo más fuerte, el rakı es la bebida nacional de Turquía. Este licor de anís se suele servir con agua y hielo, y es perfecto para acompañar una cena de mezes. Aunque no es tan económico como otras opciones, una copa de rakı es una experiencia que vale la pena.

Eso sí, ten cuidado: el rakı es conocido como "el leche de león" por su efecto embriagador.

Consejos finales para comer barato en Estambul

Para disfrutar de la gastronomía de Estambul sin gastar demasiado, es importante seguir algunos consejos prácticos. Primero, evita los restaurantes ubicados en zonas muy turísticas, como cerca de la Mezquita Azul o el Gran Bazar. Estos lugares suelen tener precios inflados y una calidad que no siempre justifica el costo.

En cambio, adéntrate en los barrios locales, como Beyoğlu, Kadıköy o Beşiktaş. Aquí encontrarás restaurantes y puestos de comida que ofrecen platos auténticos a precios mucho más razonables. Además, no tengas miedo de preguntar a los locales por recomendaciones; ellos siempre saben dónde están los mejores lugares.

Estambul es una ciudad que enamora no solo por su historia y cultura, sino también por su increíble oferta gastronómica. Con estos consejos, podrás disfrutar de los mejores sabores de la ciudad sin preocuparte por tu presupuesto. ¡Buen provecho!